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Manchons confit aux Lentilles

9,95 € TTC

manchons confits aux lentilles "Les fermiers gastronomes"

 

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manchons confits aux lentilles

Ingrédients : lentilles, 3 manchons de canards confits, eau, oignons, carottes, poireaux, céleri, viande de canards gras, ail, sel, poivre, amidon de maïs.

poids net : 380 g

"Les Fermiers Gastronomes" 16 Saint Romain

Dans cette ferme familiale (les frères Jean-Pierre et Jean-Marie Ribéreau), les canards sont patiemment gavés, dans la plus pure tradition, au bon maïs cultivé sur la ferme, une sélection rigoureuse des foies gras est faite pour les destiner aux différentes préparations ou recettes qui se transmettent de façon confidentielle dans la famille depuis plusieurs générations. Le foie gras est, chez eux, une tradition familiale, ce qui lui confère toute son authenticité et la sécurité d'un vrai produit du terroir.

Références spécifiques