Grillon de Barbezieux

Grillon de Barbezieux

Charcuterie Traditionnelle

poids net : 180 grs

Ingrédients : Maigre et gras de porc, oignons, ail, poivre, épices Rabelais, bouquet garni, cloux de girofle.

Larignon est une entreprise familiale depuis 1937, c'est au début du siècle dernier (1911) que la famille Larignon pose ses valises en Charente. L'exploitation familiale passera par diverses productions et les premiers porcelets arriveront en 1958. C'est en 2004 qu'Armelle et Nicolas Larignon reprennent l'exploitation familiale vieille de 4 générations.

L'exigence de la qualité :

- Sélection rigoureuse des porcelets (nés et élevés sur notre exploitation charentaise)

- Production des céréales sur notre ferme.

- Alimentation à base de pain et des céréales de l'exploitation.

- Traçabilité maitrisée pour une meilleure qualité des produits Larignon.

"Larignon" 16- St Médard de Barbezieux